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當(dāng)前位置: 首頁(yè) 新聞資訊 公司動(dòng)態(tài) 跨界黑馬“萬(wàn)杰智能鮮面機(jī)"驚艷亮相成都春糖,董事長(zhǎng)王曉杰教你如何把握行業(yè)趨勢(shì)! ...

跨界黑馬“萬(wàn)杰智能鮮面機(jī)"驚艷亮相成都春糖,董事長(zhǎng)王曉杰教你如何把握行業(yè)趨勢(shì)! ...

網(wǎng)責(zé)任編輯:admin人氣:866發(fā)表時(shí)間:2017-3-18 14:17

  今年“兩會(huì)”再談“中國(guó)智造”和“消費(fèi)升級(jí)”,在這樣的大趨勢(shì)下,我們看到那些正在快速行動(dòng)的企業(yè),已經(jīng)開(kāi)始嶄露頭角,發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。本次我們的訪談對(duì)象——萬(wàn)杰智能董事長(zhǎng)王曉杰,就是這樣一位贏在趨勢(shì)的企業(yè)家。

  提起萬(wàn)杰智能,這是一匹橫跨主食機(jī)械制造業(yè)和快消界的黑馬。成立20余年,在主食機(jī)械制造業(yè)內(nèi),一直以技術(shù)創(chuàng)新為核心競(jìng)爭(zhēng)力,是國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)。自2013年實(shí)施“智能化”戰(zhàn)略以來(lái),每年增長(zhǎng)勢(shì)頭強(qiáng)勁,三年實(shí)現(xiàn)掛牌新三板(證券代碼:834501),而后以?xún)?yōu)異的成績(jī)進(jìn)入新三板創(chuàng)新層。從去年開(kāi)始主推的“萬(wàn)杰智能鮮面機(jī)”,憑借獨(dú)特高效的商業(yè)模式,成功聯(lián)合快消界資源,將智能化主食機(jī)械與快消品渠道和運(yùn)營(yíng)方式融合,引起業(yè)界和市場(chǎng)的熱議。


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萬(wàn)杰智造支撐主食安全


  我們以往購(gòu)買(mǎi)的鮮面條,都是從加工廠流水線生產(chǎn)出來(lái),再配送到各零售網(wǎng)點(diǎn)。期間原料、生產(chǎn)環(huán)節(jié)、運(yùn)輸過(guò)程、零售過(guò)程都很難避免被污染,在這個(gè)漫長(zhǎng)的生產(chǎn)到售賣(mài)的周期為了延長(zhǎng)保質(zhì)期,保持面條不變酸,往往會(huì)使用添加劑,而遇到黑心商家,甚至?xí)褂眉兹、工業(yè)色素,嚴(yán)重危害消費(fèi)者安全。


  萬(wàn)杰自主研發(fā)的智能鮮面機(jī),是一款從“制造”到“智造”的突破性產(chǎn)品,獲國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利,國(guó)內(nèi)唯一。它將鮮面條制作的復(fù)雜流程集成到一臺(tái)機(jī)器上,一鍵啟動(dòng),8秒出面;原料只需面粉和水,全程0添加,消費(fèi)者能夠親眼看到面條制作過(guò)程,現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)做,方便、快捷又安全,且口感堪比手搟面。


  這款機(jī)器的智能化還體現(xiàn)在大數(shù)據(jù)管理上。每臺(tái)機(jī)器都裝有GPS定位系統(tǒng)和智能化模塊,隨時(shí)可知每臺(tái)機(jī)器的位置運(yùn)行情況,可以實(shí)現(xiàn)故障后臺(tái)排除、制面數(shù)量統(tǒng)計(jì)、運(yùn)行狀態(tài)提示等功能。


  這臺(tái)機(jī)器的面市,引發(fā)了終端店主、消費(fèi)者、餐飲老板等社會(huì)群體的熱議。

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跨界合作引發(fā)熱議


  將鮮面機(jī)擺進(jìn)消費(fèi)終端這件事,是萬(wàn)杰智能的一個(gè)創(chuàng)舉。


  “只有讓老百姓親眼看到你的機(jī)器是怎樣做面條的,老百姓才會(huì)相信你!彼酝鯐越苊壬藢C(jī)器放進(jìn)零售終端的想法,而在鄭州、許昌經(jīng)過(guò)大半年的驗(yàn)證,機(jī)器所到之處,沒(méi)有不成為話(huà)題焦點(diǎn)的。


  安全面條價(jià)值明確,老百姓接受程度高。


  “我告訴你老百姓都怎么說(shuō):這個(gè)面條干凈、能看見(jiàn)咋做出來(lái)的;面條好吃,有面味兒;覺(jué)得是好東西,買(mǎi)給孩子吃;方便,一下子就做好了。你看看,老百姓眼睛是雪亮的,好東西用過(guò)就知道了。還有不少消費(fèi)者,自己買(mǎi)了覺(jué)得好,就推薦給家里人和鄰居,有人就指定要我們的面條”zui近一直盯在鮮面機(jī)市場(chǎng)推廣一線的王曉杰,談到消費(fèi)者對(duì)機(jī)器的認(rèn)可,喜悅溢于言表。

  高坪效,超市類(lèi)終端增收利器。

    

  “我們大概算了一下,一家普通的生鮮超市,只要正常銷(xiāo)售,每年就能賺1萬(wàn)多元,可是機(jī)器占地還不到1㎡,按坪效算已經(jīng)是非常高的了!蓖蹩偨o我們看了zui近北京試點(diǎn)活動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng)照片,對(duì)選擇超市類(lèi)終端推廣機(jī)器的策略非常滿(mǎn)意,他說(shuō),“利潤(rùn)肯定是擺在di一位的,但是有一些看不見(jiàn)的價(jià)值,也非常關(guān)鍵。你比如人氣,我們的機(jī)器是新事物,推廣的時(shí)候我們要在終端做試吃和贈(zèng)送面條的活動(dòng),這些活動(dòng)能夠明顯拉動(dòng)終端人氣,而面條這種高頻消費(fèi)品,給終端帶來(lái)的更是長(zhǎng)久頻繁的光顧;你再比如口碑,你家超市賣(mài)安全面條,一下子就提高了店鋪的形象!


  高效節(jié)約,餐飲類(lèi)終端的省錢(qián)寶。


  說(shuō)到對(duì)餐飲類(lèi)終端的價(jià)值,王總給出簡(jiǎn)單的兩個(gè)字:省錢(qián)。

  “要知道現(xiàn)在餐飲終端的生意不好做,zui大的問(wèn)題就是不斷上升的成本,其中人力成本和原料成本是zui重要的兩部分。我們?cè)诓惋嫿K端的試點(diǎn),反饋回來(lái)非常重要的信息,這臺(tái)機(jī)器能夠節(jié)省至少一個(gè)人的人工,還能提高制面效率。尤其對(duì)于面館或者以面條為主食的餐館,還能節(jié)省原料和空間。你想,一個(gè)面館,做一份面條需要和面的地方、搟面的地方、煮面的地方,而且沒(méi)有損耗,過(guò)去老板們自己做面條或者從外面買(mǎi)面條,往往會(huì)遇到多了賣(mài)不了,少了不夠賣(mài)的尷尬局面,但是用我們這個(gè)設(shè)備,現(xiàn)賣(mài)現(xiàn)做,8秒出面,從根本上解決了損耗這個(gè)問(wèn)題!


  “另外,機(jī)器做面質(zhì)量穩(wěn)定,而且咱的面條無(wú)添加,口感也好,這給餐館帶來(lái)多大的好處。”


3

跨界合作,萬(wàn)杰的創(chuàng)造性舉措


  萬(wàn)杰智能的主業(yè)仍然是主食機(jī)械的研發(fā)制造,將智能鮮面機(jī)推向終端的事情畢竟不擅長(zhǎng);而快消品行業(yè)經(jīng)銷(xiāo)商掌握巨大的終端資源,卻苦于沒(méi)有好的模式升級(jí)渠道價(jià)值。我們很好奇,這兩個(gè)看似毫不相關(guān)的行業(yè),是如何走到一起并各自取得突破的?


  將機(jī)器做到傻瓜。


  “萬(wàn)杰擅長(zhǎng)研發(fā)和生產(chǎn),快消品經(jīng)銷(xiāo)商擅長(zhǎng)渠道經(jīng)營(yíng),如果想讓萬(wàn)杰智能鮮面機(jī)快速放進(jìn)終端,快消品經(jīng)銷(xiāo)商是zui好的合作伙伴。但是快消品經(jīng)銷(xiāo)商缺乏機(jī)械知識(shí),擺弄機(jī)器是個(gè)大問(wèn)題,所以我們對(duì)機(jī)器已經(jīng)進(jìn)行了6代升級(jí),是發(fā)明專(zhuān)利產(chǎn)品,我們把機(jī)器做到傻瓜級(jí),目前已經(jīng)操作和維護(hù)都非常簡(jiǎn)單,我們終端店老板自己清洗維護(hù)一點(diǎn)兒?jiǎn)栴}都沒(méi)有。”這個(gè)答案讓我們有些吃驚,我們一直認(rèn)為機(jī)械制造是專(zhuān)業(yè)性很強(qiáng)的事情,從沒(méi)想過(guò)自己能操作和維護(hù)一臺(tái)機(jī)器?磥(lái)王總在這臺(tái)機(jī)器上,確實(shí)用心良苦。


  投機(jī)器,賣(mài)面粉\收租金,更長(zhǎng)久穩(wěn)定的收益。


  筆者同時(shí)也想到,既然是專(zhuān)利產(chǎn)品,又是機(jī)械設(shè)備,價(jià)格一定不便宜,目標(biāo)客戶(hù)能接受嗎?“這就是快消品的操作思維,不能把這個(gè)產(chǎn)品當(dāng)做普通的機(jī)械設(shè)備一次性銷(xiāo)售,這對(duì)于客戶(hù)來(lái)說(shuō)確實(shí)比較貴,難以接受,我們不賣(mài)機(jī)器”。


  我們馬上想到,不賣(mài)機(jī)器,那經(jīng)銷(xiāo)商如何賺錢(qián)?


  據(jù)王總介紹,如果使用設(shè)備的客戶(hù)為超市一類(lèi)的,城市合伙人(也就是經(jīng)銷(xiāo)商)與終端聯(lián)營(yíng)租賃。城市合伙人收取少量押金將機(jī)器投放在終端,終端賺取面粉到面條的差價(jià),城市合伙人以面粉消耗為回收投資方法,預(yù)計(jì)一年到兩年回收投資。這種方法可以加快市場(chǎng)布局,能夠快速穩(wěn)定的回收成本,而一旦成本回收,未來(lái)將是長(zhǎng)久穩(wěn)定的凈利收益。


  如果使用設(shè)備的客戶(hù)為餐館、單位食堂一類(lèi)的,城市合伙人收取少量租金將機(jī)器投放在里面,每月收取固定租金,這樣一來(lái),城市合伙人省去了配送面粉的麻煩也有持續(xù)性收入,餐館老板或食堂每天支付20-30元左右就可以使用機(jī)器,而這些費(fèi)用,遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比人工和損耗的費(fèi)用少,可謂一舉兩得。

 




  采訪至此,我們終于知道萬(wàn)杰智能為什么被譽(yù)為“跨界黑馬”,這匹黑馬的成就不是偶然,而是一步一步從戰(zhàn)略到模式,再到具體實(shí)施踏實(shí)的實(shí)踐,而這一切,也詮釋了真正的企業(yè)家胸懷。“為億萬(wàn)家庭主食安全服務(wù)”是萬(wàn)杰智能的企業(yè)目標(biāo),盡管全程王總沒(méi)有對(duì)他的企業(yè)文化做過(guò)多的介紹,但是從對(duì)智能鮮面機(jī)這件事的努力上,我們相信萬(wàn)杰這是實(shí)實(shí)在在去實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo),不是喊出來(lái),而是做出來(lái)。


  3月23日,作為“2017中國(guó)品牌農(nóng)業(yè)高峰論壇(春季)”的戰(zhàn)略合作伙伴,萬(wàn)杰智能鮮面機(jī)即將驚艷亮相,董事長(zhǎng)王曉杰邀您一起體驗(yàn)精彩、共話(huà)商機(jī)!


  論壇時(shí)間:2017年3月23日下午13:30-17:30


  論壇地點(diǎn):成都世紀(jì)城國(guó)際會(huì)展中心,世紀(jì)城國(guó)際會(huì)議中心五層洲際宴會(huì)廳


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